Gut Dinkelburg
Gut Dinkelburg liegt in der Warburger Börde im Kreis Höxter. Früher war das Gut ein typischer „Vierseithof“. Von den ursprünglichen Gebäuden sind heute noch das Gutshaus, der Pferdestall und die „alte Trocknung“ sowie Schmiede und Feldscheune sehr gut erhalten, während die Ställe für Kühe, Schafe und Schweine nicht mehr existieren.
Der Betrieb hat sich über Generationen den Anforderungen der Landwirtschaft angepasst und weiter entwickelt. So wurde eine neue Trocknungsanlage errichtet und die Dachflächen mit Photovoltaik ausgestattet. Seit 2011 wurden mit dem Bau von Biogasanlage und Hähnchenställen zwei weitere Betriebszweige mit neuen Arbeitsplätzen geschaffen.
Der Betrieb bewirtschaftet Ackerflächen direkt am Standort Dinkelburg sowie weitere Flächen in Herbram und Billinghausen. Angebaut werden Raps, Getreide, Winterzwischenfrüchte und Zuckerrüben sowie Ackergras und Silo-Mais für die eigene Biogasanlage.
Außerdem hat das Team von Gut Dinkelburg eine Apfelplantage – „Toni´s Obstgarten“ – angelegt, und pflegt seitdem die diversen Apfelsorten, welche bei der Rapp´s Kelterei in Hessen zu wertvollem Apfelwein vergoren werden.
Der aus Sonnenlicht und Biogas erzeugte Strom wird zum Teil selbst genutzt: Die produzierte Wärme dient zur Beheizung der Hähnchenställe, der Biogasanlage und der Wohn- und Wirtschaftsgebäude sowie zur Trocknung der eigenen Erntegüter.
Nachhaltige Bewirtschaftung, der Einsatz eigener Rohstoffe zur Energieerzeugung und die optimale Nutzung der dabei entstehenden Wärme, sowie die Pflege und Unterhaltung der zum Betrieb gehörenden Gebäude und Naturräume sind die Ansprüche, die täglich von unserem Team in Dinkelburg umgesetzt werden.
